Коптильня универсальная предназначена для приготовления копченостей в бытовых условиях методом горячего копчения: рыбы, мяса, сала.
Электрокоптилка может использоваться как с электронагревом, так и на открытом огне (при снятом блоке электронагрева). В режиме электронагрева коптильня предназначена для эксплуатации в помещениях с невзрывоопасной средой при температуре от +1 до +35 градусов.